La Asociación de Bares, Restaurantes y Cafeterías fue creada hace más de 25 años, y en la actualidad cuenta con unos 400 asociados en Eivissa y Formentera.
Los máximos objetivos de esta asociación son la defensa de los intereses del sector ante las instituciones y la promoción del sector de la restauración pitiusa a través de distintos actos, entre otros la Mostra gastronòmica y el Seminario del Vino.
Otro tema de especial relevancia para la asociación es la formación, mediante la realización de cursos o seminarios de interés para el sector (por ejemplo: higiene alimentaría, atención al cliente en hostelería, ingles turístico, etc.)
Además, la asociación tiene participación en los siguientes organismos:
- Federación Balear de Restauración.
- Mesa de Turismo (Consell d'Eivissa).
- Comisión de Ordenación Turística (Consell d'Eivissa).
- Comisión de Comercio exterior (Cámara de Comercio de Eivissa y Formentera).
La junta directiva de la asociación (elegida en Asamblea General de 10-6-2011) está formada en la actualidad por:
PRESIDENTE: Juan Riera Ripoll (Restaurante Can Alfredo).
VICEPRESIDENTES: Vicente Escandell Tur (Restaurante Es Caliu) y Vicente Riera Noguera (Restaurante Ca Na Ribes).
SECRETARIO: Mariano Torres Juan (Bar Can Pou).
TESORERO: Richard Schlafke (Es Cafetó).
VOCALES:
Alexandra Sanwald Steeb (Restaurante Samovar), Verónica Juan Spiteri
(Bar Don Juan), Jordi Cardona Baos (Restaurante Sa Caleta), Jesús Bustos
Úbeda (Restaurante Rasca Lobos) y Vicente Tur Ferrer (Restaurante Can
Berri Vell).
Para más información: http://www.ibizaformenterarestaurants.com
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